品名：苦杏仁苷
英文名稱：Amygdalin
CAS號(hào)：29883-15-6
分子式：C20H27NO11
分子量：457.43
EINECS號(hào)：249-925-3
熔點(diǎn)：223-226°C
比旋光度：-38.5o(c=4,H2O)
沸點(diǎn)：563.27°C(roughestimate)
密度：1.4474(roughestimate)
折射率：-40°(C=2,H2O)
儲(chǔ)存條件：Sealedindry,RoomTemperature
溶解度：H2O:0.1g/mLhot,cleartoveryfaintlyturbid,colorless
形態(tài)：Powder
酸度系數(shù)：(pKa)12.69±0.70(Predicted)
顏色：WhitetoOff-white